-
Tarihin Sofraya Bıraktığı İki İsim: Marengo ve Melba
Gastronomide önemli yer tutan Marengo ve Melba, tarihin izlerini taşıyan iki ikonik isimdir. Bu lezzetler, geçmişle günü...
-
Japonyada lezzet köprüsü: Türk Mutfağı Atölyesi düzenlendi
Tokyo'da düzenlenen gastronomi atölyesi, Türkiye ve Japonya arasındaki güçlü dostluk bağlarını pekiştirdi. Türk mutfağı,...
-
İstikamet festivaller
Yıllık izinlerin sona ermesiyle İstanbul, festivallerle dolmaya başladı. Şehirde her hafta lezzet, müzik, dans ve nostal...
-
Tuzlu atıştırmalık arayanlara farklı lezzet: Çıtır turşu kızartması tarifi
Klasik turşu sunumundan vazgeçenler için, çıtır turşu kızartması tarifi, ekşi lezzeti altın rengi ve çıtır kaplamasıyla...
-
Şanlıurfa mutfağının ferah lezzeti: Bostana tarifi
Şanlıurfa mutfağının sevilen bostana salatası, ince doğranmış taze sebzeler, nar ekşisi ve isotlu sos ile hazırlanarak s...
-
Ege sofralarının en zarif incisi: MasterChef zeytinyağlı kabak çiçeği dolması nasıl yapılır?
Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması, çiçeklerin zarar görmemesi için özel tekniklerle hazırlanıyor. Bu tarif, zarif sunumu...
-
Çay demlenene kadar hazır: Kıyır kıyır mayasız dereotlu poğaça tarifi...
Kıyır kıyır dokusu ve ferah dereotu aromasıyla bu mayasız poğaça, ani açlık krizleri ve misafirler için mükemmel bir atı...
-
Çıtır hamurun üzerinde yaz lezzeti: Domatesli mısırlı tart tarifi
Domates, mısır ve cheddar peynirinin harmanlandığı çıtır hamurlu tart tarifi, farklı bir hamur işi arayanlara lezzetli b...
-
Domatesin içine gizlenen lezzet: Frenk kebabı tarifi
Frenk kebabı, Gaziantep ve Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmezi olarak, domates ve kıymalı harcın mükemmel birleşimiyle sof...
-
Tatilin Lezzeti: Loukoumalar
Kıbrıs'ın dağlık bölgelerinde ya da sahil kenarında olsanız da, mutlaka sizi tatlı loukoumalarla şımartacak birisi çıkac...
-
Zirva: Yüzyılların sofrasından bugüne ulaşan unutulmuş bir lezzet
Zirva, yüzyıllar boyunca varlığını sürdüren ve günümüze ulaşan, unutulmuş bir lezzet olarak dikkat çekiyor. Bu özel tat,...
-
İş çıkışı hayat kurtaran, suyuna ekmek bandıran: Şipşak tavuk sote tarifi...
Şipşak tavuk sote, sade pirinç pilavı veya taze ekmekle harika bir akşam yemeği sunar. Tavukları kurutmadan pişirmenin p...