-
Tarihin Sofraya Bıraktığı İki İsim: Marengo ve Melba
Gastronomide önemli yer tutan Marengo ve Melba, tarihin izlerini taşıyan iki ikonik isimdir. Bu lezzetler, geçmişle günü...
-
“Mesele sadece yemek yapmak değildi”
Rehan Keser, yemek yapma tutkusunu deneyime dönüştürerek mutfakta uzun yıllar geçirmiş. Akademik eğitim olmadan gastrono...
-
Lezzet şöleni
Erzurum Kültür Yolu Festivali, şehrin zengin gastronomi mirasını ön plana çıkararak, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirm...
-
Japonyada lezzet köprüsü: Türk Mutfağı Atölyesi düzenlendi
Tokyo'da düzenlenen gastronomi atölyesi, Türkiye ve Japonya arasındaki güçlü dostluk bağlarını pekiştirdi. Türk mutfağı,...
-
Maviyle yeşilin buluştuğu Ordu’da Türkiye Kültür Yolu Festivali zamanı
Türkiye Kültür Yolu Festivali, Ordu'da kültür, sanat ve gastronomi etkinlikleriyle başladı. Kültür ve Turizm Bakan Yardı...
-
Tocayo, Gelişimine Hiç Durmadan Devam Ediyor
Yedi yıl önce açılan Tocayo, Chrysoi Skoufoi Kıbrıs gastronomi ödüllerinde tanınma kazandı. Yönetici Ortak Konstantinos...
-
Zirva: Yüzyılların sofrasından bugüne ulaşan unutulmuş bir lezzet
Zirva, yüzyıllar boyunca varlığını sürdüren ve günümüze ulaşan, unutulmuş bir lezzet olarak dikkat çekiyor. Bu özel tat,...
-
15 Ağustos'ta 'Καθημερινή' ile Özel Yayın
Bu Cumartesi, Ağustos Gastronomisi yaz meyvelerinden yapılmış lezzetli tatlı tariflerini içeren özel bir sayı sunuyor. A...
-
Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nde lezzet yıldızları geçidi
Nevşehir Kültür Yolu Festivali, Kapadokya'nın benzersiz lezzetleriyle dikkat çekti. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın düzen...
-
Orangerie: Efsanevi Restoranın Yeni Dönemi
Orangery, The Landmark Nicosia, Autograph Collection by Marriott'ta yolculuğuna devam ediyor. 70'li yıllara dayanan kökl...
-
Kingfisher: Modern Balık Restoranı Örneği
Pafos'taki Kingfisher, Kıbrıs'ın gastronomi sahnesinde dikkat çeken bir aile restoranıdır. Şef ve sahibi Lefteris Sapari...
-
Noma Restoran, İddiaların Ardından Yeni Yönetimle Yeniden Açılıyor
Dünyanın en iyi restoranları arasında yer alan Kopenhag'daki Noma, yönetim değişikliği sonrası personel refahına odaklan...