-
Çerkes Mutfağının Sessiz Hazinesi: Haluj
Çerkes mutfağının önemli bir parçası olan Haluj, sadece bir yemek değil, aynı zamanda geçmişten gelen kültürel bir miras...
-
Kelimelerden sofraya: 'Tam Kıvamında' bir akşam
Burçak Şener'in "Tam Kıvamında" adlı kitabı, Aila'da düzenlenen özel bir davetle tanıtıldı. Şefler ve gastronomi tutkunl...
-
Chef’s Kiss: Lezzet Dolu Hafta Sonu Ayia Napa Marina'da Geri Dönüyor
Chef’s Kiss Yiyecek Festivali, muhteşem bir başlangıcın ardından ikinci kez Ayia Napa Marina'da düzenleniyor. 16-17 Mayı...
-
Dünyanın en lezzetli 20 ekmeği!
Dünya genelinden çeşitli kültürlere ait en lezzetli 20 ekmek, Asya'nın baharatlı çeşitlerinden Avrupa'nın rustik tatları...
-
Doğal ve ilaçsız
Doğal ve ilaçsız arıtma suyla yetiştirilen enginarlar, bir gastronomi etkinliğiyle tanıtıldı.
-
Anadolu sofralarının beyaz asaleti: Tam kıvamında Şehriyeli Pirinç Pilavı
Tam kıvamında yapılan şehriyeli pirinç pilavı, tereyağının aromasıyla kavrulan şehriyeler ve pırıl pırıl pirinç taneleri...
-
Tezgahtan Taşan Hikâye
Yakın Doğu Üniversitesi'nden Tuğçe, gastronomi alanında yazdığı "Tezgahtan Taşan Hikâye" ile mutfak sanatlarının derinli...
-
Dünya devlerini geride bıraktı: Osmanlı lezzeti ilk 5’te!
Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, peynirle yapılan en iyi yemekler listesini açıkladı. Türk mutfağı, Osmanlı...
-
Dünyanın en iyi 100 mutfağı belli oldu
TasteAtlas, "Dünyanın en iyi 100 mutfağı" listesini yayınladı. İtalyan mutfağı birinci sırada yer alırken, Türkiye'nin s...
-
Gastronomi Uygulaması Restoranların Gelirini Nasıl Artırıyor?
Restoranlar, gelirlerini artırırken maliyetleri kontrol altında tutmak zorunda. Yüksek müşteri beklentileri ve güçlü rek...
-
Kıbrıs Şarapları ve Gastronomisi İçin İki Günlük Kutlama
Bu ay, Nicosia merkezli BIGA Neapolitan Pizza ve Winecore iş birliğiyle Kıbrıs'ın şarap zenginliğine adanan iki günlük b...
-
Xiaomi Dondurma İşine Girdi! Pro ve Max Modelleri Var!
Xiaomi, 2026 Değerler Konferansı'nda sürpriz bir şekilde dondurma üretimine girdiğini duyurdu. Şirket, bu alanda Pro ve...